コーンポタージュを好きな人、多いですよね。ここでは、そんなポタージュの甘さと塩味を、まるごとパンケーキにしちゃいました！作り方は、基本のパンケーキに、牛乳の代わりに、コーンポタージュを入れるだけ。さらに、生のトウモロコシ（冷凍でも可）も加えて、粒々の食感も楽しんで！
- 【材料A】
- 薄力粉
- 100g
- コーンスターチ
- 10g
- ベーキングパウダー
- 5g
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- 卵
- 1個
- コーンポタージュ
- 100cc
- 牛乳
- 40cc
- トウモロコシ（粒）
- 30g
作り方
- Aの粉類をボールにいれて、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
- 卵を別のボールに割りいれ、ホイッパーであわ立てるように、かき混ぜる。
- 2にコーンポタージュ、牛乳、トウモロコシを入れ、1の粉類を少しずつ混ぜ合わせる（練りすぎないこと）
- 最後に、サラダ油を入れて、ひと混ぜする。
- 3分ほど置いてから、焼き始める。
ポイント
- 焼き立てに、バターをたっぷり乗せて、召し上がれ！
