モスの「きんぴらライスバーガー」のライスを、パンケーキに代えてみました。
シャキシャキのきんぴらごぼう＆ベーコン、海苔を、もちもちのライ麦パンケーキでサンド。本家もびっくり（？）の美味しさです！
ベースはライ麦パンケーキです。
- 【トッピング】
- サニーレタス
- きんぴらごぼう
- ベーコン（このみの焼き加減で焼く）
- 海苔
- マヨネーズ
作り方
- ライ麦パンケーキの生地を、水の分量100㏄で作る（通常は120cc)。
- 直径10cmほどの大きさに焼き、焼き上がりの裏面に、バターを塗っておく。
- パンケーキ2枚を裏面で合わせ、下のパンケーキにマヨネーズを塗る。
- レタス、ベーコン、海苔、きんぴらの順に盛り付け、最後にパンケーキをかぶせる。
※バーガー袋があれば、本格的なパンケーキ・バーガーに！
