きんぴらパンケーキバーガー

きんぴらパンケーキバーガー

モスの「きんぴらライスバーガー」のライスを、パンケーキに代えてみました。

シャキシャキのきんぴらごぼう&ベーコン、海苔を、もちもちのライ麦パンケーキでサンド。本家もびっくり(?)の美味しさです!

ベースはライ麦パンケーキです。

【トッピング】
 
サニーレタス
 
きんぴらごぼう
 
ベーコン(このみの焼き加減で焼く)
 
海苔
 
マヨネーズ
 

作り方

  1. ライ麦パンケーキの生地を、水の分量100㏄で作る(通常は120cc)。
  2. 直径10cmほどの大きさに焼き、焼き上がりの裏面に、バターを塗っておく。
  3. パンケーキ2枚を裏面で合わせ、下のパンケーキにマヨネーズを塗る。
  4. レタス、ベーコン、海苔、きんぴらの順に盛り付け、最後にパンケーキをかぶせる。

※バーガー袋があれば、本格的なパンケーキ・バーガーに!