抹茶のパンケーキをリースに見たてて、生クリームとフルーツを飾ったら、素敵なクリスマスリースができました！作り方はとってもシンプル。あなたのセンスで、華やかなリースを作ってみてください。
- 【材料A】
- 薄力粉
- 100g
- コーンスターチ
- 10g
- ベーキングパウダー
- 5g
- 砂糖
- 大さじ3
- 抹茶パウダー
- 大さじ2
-
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 110cc
-
- 【トッピング】
- フルーツ（ベリーなど）、生クリーム、チョコレート
作り方
- Ａの粉類をボールにいれて、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
- 卵を別のボールに割りいれ、ホイッパーであわ立てるように、かき混ぜる。
- 2に牛乳を入れ、1の粉類を少しずつ混ぜ合わせる（練りすぎないこと）。
- 3分ほど置いてから、直径5cmくらいのミニパンケーキをたくさん焼く。
- 焼けたパンケーキは、乾かないよう、熱いうちに表面にバターを塗っておく。
- パンケーキを、皿の上に、リースのように（左写真参照）、ぐるりと二重に並べていく。
- ゆるめに泡立てた生クリームを、リースの上に流し、好みのフルーツを飾って出来上がり。
