いちじくのパンケーキを使った、愛らしいショートケーキ。友達を呼んで、ちょっと贅沢なティータイムをしたくなるかも。フランボワーズのソースがなければ、ベリー系のジャムで代用してもＯＫ。
- 【トッピング】
- 生のいちじく
- ホイップ生クリーム
- フランボワーズのソース（冷凍のフランボワーズに砂糖を加え、バーミックスでソースにしたもの）
- 紅茶の葉
- ミント
作り方
- いちじくのパンケーキを焼く。
- 焼き上がったパンケーキに、バターを塗る。
- 一番下のパンケーキにフランボワーズのソースを塗る。
- パンケーキをかぶせ、生クリームを塗り、カットした生のいちじくを乗せる。
- さらに、もう一枚パンケーキをかぶせ、いちじく、生クリームでデコレーションする。
- 最後に、フランボワーズソースをかけ、ミントと紅茶の葉をあしらう。
