いちじくとチーズは、相性抜群。いちじくのパンケーキの上に、カナッペ風に盛り付ければ、ワインがすいすい進んじゃう。お好みで、生ハムも乗せれば、彼からも絶賛されること、間違いなし！
- 【トッピング】
- 生のいちじく
- クリームチーズ
- オリーブオイル
- 岩塩
- バルサミコ酢
- ペッパー
作り方
- いちじくのパンケーキを、直径5cmくらいのミニサイズで焼く
- 焼き上がったパンケーキに、オリーブオイルと岩塩をふる。
- スライスしたチーズと、いちじくを乗せる。
- 最後に、バルサミコ酢をたらして、ペッパーをふる。
