ハロウィン・パーティパンケーキ

ハロウィン・パーティパンケーキ

かぼちゃのパンケーキとチョコレートロールパンケーキを使って楽しいパーティープレートを作りましょう!チョコレートロールパンケーキは、くるくるロールに、かぼちゃのパンケーキは、星型で抜いて、デコレーションをしていきます。

※チョコレートロールパンケーキはくるくるロールにしやすいように、少しだけ材料を変えています。

【材料A】
 
薄力粉
110g
コーンスターチ
30g
ベーキングパウダー
5g
ココア
30g
砂糖
大さじ3と1/2
 
 
1個
200cc
サラダ油
大さじ2
 
 
【トッピング】
 
ホイップ生クリーム、かぼちゃペーストなど
 

作り方

  1. Aの粉類をボールにいれて、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
  2. 卵を別のボールに割りいれ、ホイッパーであわ立てるように、かき混ぜる。
  3. 2に、水、粉類を少しずつ混ぜ合わせる(練りすぎないこと)。
  4. 最後に、サラダ油を加えて、ひと混ぜする。
  5. 直径20cmくらいに、薄く伸ばすようにパンケーキを焼く。
  6. 焼き上がったパンケーキは、常温で冷ましておく。
  7. 6のパンケーキをラップの上に乗せ、生クリームorかぼちゃペーストを薄くぬり、端からくるくると巻いて、ラップにくるみ、5分ほど置いておく。
  8. ラップの上から、5cmくらいの長さに、パンケーキをカットする。
  9. ラップを解き、皿にのせ、生クリームをのせ、好みでベリーを飾る。
  10. かぼちゃパンケーキを焼いて星型のクッキー型でくりぬいたものを、添える。